Trip through life

El Grito de Independencia

Generalna — Autor plaki @ 16:49

      U noći kojom je otpočeo 16 septembar 1810 godine,sveštenik Migel Idalgo (Miguel Gregorio Antonio Ignacio Hidalgo),pred vratima crkve Dolores,u oblasti Guanahuato, pozvao je meksički narod da najzad,posle tri veka vladavine,zbaci španske kolonizatore.Taj njegov poziv na ustanak i vapaj za slobodu prerastao je u tradicionalnu instituciju pod nazivom El Grito de Independencia.Reč je o jedinstvenom načinu obeležavanja dana nezavisnosti, koji ne postoji drugde u svetu. 

         Kada je poslednji vicekralj, Huan O'Donohu stigao u Novu Španiju, potpisao je zajedno sa Iturbideom Sporazum u Kordobi 28. septembra 1821. kojim je proglašena nezavisnost Meksika.

 

   

  Pripreme u gradu i u školi su trajali danima pre.Svuda oko nas su bile tradicionalne boje zastave.Učionicu smo sami ukrašavali,čak sam i ja učestvovao.Laughing"Nastava " je bila kraća,do 12, a posle "fiesta"-žurka..školski bend,hrana-piće...sličice su iz moje učionice ,i sa nastavnicom

 

   Uveče sam i ja sa host porodicom otišao na proslavu u neki hotelski restoran,ogroman je kao i sve ostalo u Mexiku  WinkLive muzika,"švedski sto"na mexički način ..i pevač!! Lik je obožavalac nedavno preminulog mexičkog pevača Juana Gabriela ,pa ga je celo veče imitirao(što su mi naravno sestre rekle,koje su se topile od zvuka ljubavnih-paćeničkih šansona ...žene!Cool )

 https://www.youtube.com/watch?v=mxOAZYXG8lU&feature=youtu.be

   Тačno u ponoć ,na isti dan kao pre dve stotine godina,oglašavaju se zvona svih crkava . Zatim se naciji obratio predsednik Mexika sa terase Nacionalne palate.Predsednikov govor prenose sve radio i TV stanice.Uživo ga slušaju milioni građana okupljeni na trgovima ,restoranima,domovima.I mi smo ga nepomično slušali. 

 

"Živeo Mexiko! Slava herojima nezavisnosti! Otadžbina je iznad svega! Nikada se nećemo pokoriti! Živeo Idalgo!"..ovo su samo neki od kratkih uzvika predsednika. Od predsednika se ne očekuje da kaže nešto novo,već da potvrdi ono što se zna,i u narodu skače adrenalin.

 Uobičajeni su sombrero,uglancane čizme,baloni svih veličina ,petarde i svilene marame. Muškarci utegnuti u "čaros" a žene u živopisne haljine" poblanos", sa bezbroj boja i ukrasa. Oni koji svečanu odeću ne mogu sebi da priušte ogrnuće duge prostirke u bojama nacionalne zastave-zeleno belo,crveno.Svi  smo bili taj dan,tih sati isti...čak i jaLaughing

 

 

  


Hrana ala Mexicana

Generalna — Autor plaki @ 20:30

Smršao sam za (danas tačno !!! )mesec dana boravka u Mexiku oko 7-8 kg!!!!..i hrana mi se nimalo ne dopada ..još... i pored silne želje host sestre Elene i host mame, koji mi ispunjavalju svaku želju....

Ali da krene priča iz početka...

   Još u Srbiji  sam puno slušao o čuvenoj Mexičkoj kuhinji,o raznim njihovim specijalitetima, restorani širom sveta sa ljutom, drugačijom hranom prepuni...i jedva sam čekao da ja probam baš tu odakle sve i potiče.

   Moram napomenuti da sam i kući već jeo ljuću hranu(dakle to ne bi trebalo biti problem) ,salate, povrće nimalo NE  a ovde na svakom koraku zeleno u ogromnim količinamaCry 

 

ali tortilje sam baš obožavao. No ta tortilja u Srbiji nema baš nikakve veze sa tortiljom Laughing

    Meksička kuhinja  kombinuje tradiciju  Indijanaca i uticaj španskih konkvistadora. Ona se temelji uglavnom na kukuruzu i mahunarkama (oko 20 različitih vrsta graška) i različitih vrsta čili papričica. Osnovne sirovine u pripremi mnogih jela dobijene su mlevenjem zrna kukuruza. 

 Meksička kuhinja upisana je u UNESCO-vu Nematerijalnu svetsku baštinu. !!!!!

Prvo sam probao i sam i napravio  guacamole sos od avokada ali o tome sam u jednom predhodnom blogu detaljno pisao...utisak ništa posebno Frown

 

 TACOS . Kao i mnoga druga ulična hrana širom sveta, takos je rezultat sudara jedne kulture sa drugom. U ovom slučaju, Libanci koji su emigrirali u Meksiko su sa sobom doneli tradiciju pečenja mesa na ražnju, obično jagnjetine. U lokalu, meso jagnjetine je zamenjeno svinjetinom, koja se marinirana u suvim čili papričicama, začinima i ananasu pre nego što se ispeče. Meso se seče na sitne komade i služi u malim tortiljama sa lukom, korijanderom; sok od limuna i ljute salse su popularni prelivi.Možda nekima...ja sam pojeo i nimalo se nisam oduševio.Mada moram priznati,salsa(koja se uz sve jede,nije baš tako loša)..Ah,te divne tortilje u Srbiji..Wink

 

Kući puno jedemo pilećeg mesa, jede se i ovde. probao sam, nije bilo tako loše,pohovana krilca u parmezanu...to smo jeli jedno veče..onaku grickali uz pivo.Smile 

 

..i onda se moj organizam oglasio...povraćanje,proliv...krevet.Ništa strašno ali..svi su se oko mene uplašili ...a ja sam vapio za bakinom ,vojvođanskom,žutom nedeljnom supom...Žene oko mene(host mama,sestre) da me iznenade skuvali supu koja nije baš ni bila žuta, domaće rezance od domaćih jaja (pošto sam im pokazao na nekoj staroj porodičnoj fotki,na šta mislim) su zamenile špagete!!!! Sealed ali namera je bila divna i ja sam je sa slašću pojeo.

... ima ipak i  nešto lepooo....churros!!!! njami!!! Kolačići nalik na princes krofne ,i čokolada koja se topi u ustima..Doživeo sam "fiesta moment" 

 

i veoma važna stvar! Juče sam podržao napore Evropske Unije.Oni su naime dali tri miliona evra za projekat promovisanja nutritivne vrednosti INSEKATA u ljudskoj ishrani .Eksperti u Briselu smatraju da bi insekti uskoro trebalo da postanu sastavni deo trpeze, a time ne bi bili rešeni samo problemi nestašice hrane već bi to pomoglo i očuvanju ljudske okoline .Tvrde da ove životinje imaju nizak nivo holesterola i masti i visok sadržaj proteina....i ja PROBAO!!

 

Male zelene insekte koje sam kao dete u naselju oko zgrade,jurio, lovio u travi,jeo sam POHOVANE SKAKAVCE! I mogu vam reći nije ni tako loše! Biće od ove promene ishrane na bolje nešto,biće i od mene gurman jednog dana...a onih 7-8 kg nije mi ni žao,svakako je bio višak.Wink 

 

 

 

  

 


23,4 miliona

Generalna — Autor plaki @ 19:36

..stanovnika ima glavni grad Mexika.

Град на овом месту су основали Астеци 1325. године, и то на острву у средини језера Текскоко. Град се првобитно звао Теночтитлан.

Овај град је уништио шпански конкистадор Ернан Кортес 1521. године. Године 1535. Мексико Сити је постао главни град Вицекраљевства Нове Шпаније, који је обухватао све шпанске поседе северно од Костарике, Карипска острва и Филипине.

Први универзитет је основан 1551. године.

После стицања независности, 1824. године, Мексико Сити је проглашен за главни град Мексика."(izvor Wikipedija)

 

Prvi vikend sam bio  plus JEDAN stanovnik ovog ogromnog grada.Smile 

Dug je put kolima do glavnog grada zato smo prespavali u Pachuci,kod nekih rođaka.Nisam mogao dovoljno ni da se iznenadim kada sam ugledao ogromnu hacijendu ,samo sam se uvukao u krevet...put je ipak trajao 6 sati!!!! Sa ogromnim obilascima ,zbog velikih protesa prosvetnih radnika. Blokirani putevi, spaljena auta...mada ja se nisam toj informaciji baš čudio.Mama mi je učiteljica u Srbiji, gde su prosvetni radnici poznati po štrajkovima Foot in mouth Naravno i kao đak, sam navijao da i moji profesori budu u sindikatu koji štrajkuje.Ništa lepše od propuštenih časova.

 

 Vozili smo se Panameričkim putem.

Pan-American Highway je najduži autoput na svetu,naveden u Ginisovu knigu rekorda! 

  Sutradan,odmah nakon doručka pravac Meksiko siti. Dugo sam isčekivao ovaj dan,još i u Srbiji...samo zbog dva ,meni veoma bitna razloga..Embarassed

Obišli smo glavnu ulicu (PASO DE LA REFORMA)...Pogledali "Anđela","Spomenik revolucije"...

 

  

i...i..?

 I na samoj glavnoj ulici , u samom najužem centru...spomenik TITU!!!Surprised 

Brzo sam iskočio iz auta i slikao se sa velikanem naše istorije ! Svi prolaznici su me čudno gledali,odakle je ovaj došao? Koji mu je?..ali ja sam se osečao ponosnim,nekako među svojima...

Jedna želja ispunjena ali ostao još jedna...ulica FK Partizan!

Što je najzanimljivije, ulica nije dobila ime po gerilskom borcu, već po Fudbalskom klubu Partizan iz Beograda.

Naime, u jednom kvartu Meksiko Sitija, u blizini stadiona Asteka, jedinom na kojem su se dva puta igrala finala Mundijala, postoji jedinstven slučaj na svetu, gde sve ulice nose imena fudbalskih klubova, pa se pored Real Madrida, Benfike, Roke Juniors, River Plate, Ajaks, Atletik Bilbaa, Betisa, Penjarola, Kolo Koloa i drugih našao i srpski klub.

 

I druga želja ispunjena Smile 

Krenuli na put,nazad prema Pachuci, na prvu svoju porodičnu fiestu.Nisam baš siguran ko i zašto i šta slavi(diplomirao,ispit položio jedan član velike familije,valjda) bitno je bilo svima,pa i meni samo da se slavi!I da se slušaju Mariache uživo ,i da se pije Tekila baš uživo !Laughing

 

Divan kraj nedelje.... 

 

 


Powered by blog.rs